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到花蓮總是有令人驚喜的新發現,在當地人的介紹之下,來到這家位於市區仁愛街上的「小檳城」,馬上就被外牆上的塗鴉吸引目光,空氣中飄著陣陣椰奶與叻沙香氣,讓腳步不自覺得往店裡頭踏進去,不大的店內空間,卻是馬來西亞華僑的老闆,以及台灣人老闆娘一點一滴打造出來的成果。
禮物▲門口的塗鴉充滿童趣,讓人不自覺得想靠近這家店。(圖/記者陳致宇攝)
▲不大的空間卻是老闆以及老闆娘倆打造的成果。(圖/記者陳致宇攝)
▲道地的南洋風味來自於出生馬來西亞廚藝世家的老闆。(圖/記者陳致宇攝)
開業約一年多的小檳城菜單十分簡單,主要就是白咖哩、叻沙、撈麵三種口味,再加上不同配料的組合。道地的南洋風味來自於出生馬來西亞廚藝世家的老闆,因為老闆娘吃不習慣重油又重鹹的東南亞口味,為此老闆特地將食譜重新改良,做出更適合台灣人的口味,也因為老闆娘說「這可以賣」,讓這些愛妻料理成為在台灣開店的契機。
▲在台灣相當少見的新鮮白咖哩湯頭可是店裡的人氣招牌,配上老闆獨家秘方咖哩醬,味道立刻升級。(圖/記者陳致宇攝)
▲小檳城的叻沙比馬來西亞當地少了油膩感,更能品嘗到湯頭最原始的鮮甜滋味。(圖/記者陳致宇攝)
▲特製叉燒乾撈麵看起來相當重口味,但其實吃起來相當清爽,配上大塊叉燒更是讓人欲罷不能。(圖/記者陳致宇攝)
「這是全台灣唯一新鮮現做的白咖哩!」老闆娘驕傲的表示,店裡面最特別的料理就是這碗「檳城白咖哩麵」,配上老闆獨門配方的咖哩醬,拌在一起吃立刻讓味道升級。喝下一口湯,先品嚐到濃郁的椰奶香氣,還有有咖哩特殊的香料味,微微的辣也繼續刺激著食物,層次感相當分明,使用有機雞蛋的特製麵條吸飽湯汁,吃下去就有大大的滿足。
▲店裡的麵條使用有機雞蛋製成,都是每天新鮮製作。(圖/記者陳致宇攝)
▲微甜的叉燒肉軟嫩不油膩,單吃就很好吃。(圖/記者陳致宇攝)
另外也不能錯過老闆特製的叉燒,跟一般常見到港式口味不同,小檳城的叉燒瘦肉比例較多,味道也較為甜一些,吃起來相當軟嫩可口,無論是單點,或是泡進白咖哩中一起吃,絕對是店裡必嚐的招牌美食。
小檳城特色南洋麵食
價格:100至130元
地址:花蓮市仁愛街94號之1
電話:03-免出門8361686
固定每周二公休
下面附上一則新聞讓網友一致推薦 大家了解時事
台灣首家Gucci概念店(8)日於微風廣場舉辦開幕酒會,包括台灣第一名媛孫芸芸、女星紀培慧、名媛吳速玲、男星曹晏豪、男星吳思賢、名媛李晶晶、微風新女郎蜜多麗與新生代演員郭源元等名人們都出席開幕活動。
▲女星紀培慧、男星吳思賢、男星曹晏豪。(圖/GUCCI)
微風老闆娘孫芸芸穿了一身印花絲質休閒褲裝配厚底鞋,還搭配搶眼的紅色GG Marmont霹靂腰包、大耳環和水鑽墨鏡,充滿60年代地下舞廳風格的復古造型,完全是自己搭配的。她受訪表示、對於今天造型超滿意,本來還想弄成爆炸頭現身,不過後來擔心弄巧成拙,才改成比較低調的馬尾造型出現。
▲全台唯一以女性商品為主的專門店。(圖/GUCCI)
而客運千金李晶晶與實力派女演員紀培慧都穿上氣質優雅的裙裝造型展現女人味,曹格的老婆、名媛吳速玲則用搶眼的撞色印花西裝高腰褲配穆勒低跟拖鞋,她還搭配俏皮的上翻式復古大墨鏡,受訪時還自己掀開墨鏡來展現造型,可以說是噱頭十足。
▲曹格的老婆、名媛吳速玲受訪時還掀開墨鏡來展現造型,可以說是噱頭十足。(圖/記者賴鵬翔攝,2017.6.8)
以印花外套配牛仔褲與T恤、厚底運動鞋出席活動的男星吳思賢(小樂),這次穿上中性的厚底運動鞋,不只長高了好幾公分,接受採訪也俏皮的說:「覺得今天呼吸到上面的空氣、特別新鮮!」更透露自己本來就很喜歡印花和動物主題圖案的元素,所以對於身上的動物T恤特別喜歡。
▲折扣男星吳思賢(小樂)出席精品活動。(圖/記者賴鵬翔攝,2017.6.8)
坐落於微風廣場的首家Gucci概念店,也將會是全台唯一以女性商品為主的專門店,開幕也推出以珍稀的蟒蛇皮輔以彩鑽裝飾及珍珠標語的全台獨家Dionysus酒神包,店裝低調奢華,運用創意總監Alessandro Michele在設計上偏愛的復古印花地板,配上天鵝絨扶手椅,對比店鋪外觀堅硬材質和鉚釘裝飾,融合傳統與現代元素,一次呈現冷冽工業風與浪漫主義。
▲坐落於微風廣場的首家概念店。(圖/GUCCI)
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